1º Premio: XEIBA OPEN INNOVATION CENTER
Promotores: Álvaro Carlos Rodríguez Sánchez, Hazael Pinto Piña y Aura Asalea Rodríguez Villamil Universidad: Tecnológico de Monterrey (México) Descripción: Empresa que desarrolla y comercializa productos de valor agregado a partir de materias primas subvaluadas o poco aprovechadas por otras industrias. Xeiba ha desarrollado un proceso biotecnológico novedoso que permite transformar un subproducto potencialmente contaminante de la industria láctea, el lactosuero, en productos naturales de valor agregado para el sector alimenticio, farmacéutico e incluso para la fabricación de bioplásticos.
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| 2º Premio: IPROTEOS, S.L.
Promotores: Teresa Tarragó y Ernest Giralt Universidad: Universitat de Barcelona (España) Descripción: Iproteos es una spin‐off de la Universidad de Barcelona y el Instituto de Investigación Biomédica (IRB Barcelona) que tiene como actividad principal la investigación y el desarrollo de fármacos biotecnológicos para el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso central.
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3º Premio: TERRAVOCADO SAS
Promotores: Daniel Humberto Gómez Franco, Daniel Alberto Zuluaga Holguín, María Alejandra Gaviria Mejía y Universidad: Escuela de Ingeniería de Antioquia (Colombia) Descripción: Terravocado es una compañía que desarrolla y comercializa productos de alto valor agregado derivados del aguacate, explorando las propiedades naturales benéficas de los aceites elaborados a partir del producto, tanto para la industria alimentaria como la cosmética.
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